Постные рецепты

[Irina]

Хочу попросить наших хозяюшек писать сюда свои любимые постные рецепты.

[OLGA_M]

Делюсь любимым рецептом любимого лукового пирога (неравнодушна к нему: хлеб с луком, луковый суп и т.д.)
"Луковое счастье"
Мука+вода= замешиваем тесто
1 кг лука любого, обычно репчатого нашинковать мелко, посолить, не жалея полить растительным маслом.
Тесто раскатать в сочень,
выложить лук,
разровнять,
свернуть рулетом,
скатать рулет в "улитку", выложить на противень или в форму, запекать 30 минут.
Объедение!!!

[OLGA_M]

Ну что, хозяйки, свои рецепты будете давать?

[Аня]

OLGA_M
ну тогда специально для вас мои луковые блины 
Блины с луком

500 г муки, 2 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 15 г дрожжей, щепотка соли, 1/2 стакана растительного масла.

Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него тушеный лук. Дать тесту опять подойти 15 минут. Выпечь блины обычным способом.

[Тамара]

А есть у кого нибудь рецепты БЕЗ лука? Вот например хочу сварить суп с фасолью, а что туда кроме картошки и морковки еще можно добавить? Я и не знаю... Кто нибудь делает суп с фасолью? Что еще туда добавляете???

[ЭНДРЮ]

А есть у кого нибудь рецепты БЕЗ лука? Вот например хочу сварить суп с фасолью, а что туда кроме картошки и морковки еще можно добавить? Я и не знаю... Кто нибудь делает суп с фасолью? Что еще туда добавляете???

Можно добавить туда грибы.

[Наталья]

А есть у кого нибудь рецепты БЕЗ лука? Вот например хочу сварить суп с фасолью, а что туда кроме картошки и морковки еще можно добавить? Я и не знаю... Кто нибудь делает суп с фасолью? Что еще туда добавляете???

Да, к фасоли можно добавить сушеные грибы, морковь, лук, картошку, немного тыквы и зелень. Но тыкву можно не добавлять, я обошлась без нее.

[Olga]

Кто нибудь делает суп с фасолью? Что еще туда добавляете???

не бойся экспериментировать..можно ведь и с рисом..или больше овощей, даже замороженных..не забыть про петрушку ,укроп и пр. по вкусу..(я, например, совершенно не люблю петрушку ..

а вообще самый вкусный суп из фасоли получается с помощью блендера..суп-пюре..вкуснотища

[Тамара]

ДА я просто готовлю редко... Все завтра сварю себе суп с фасолью, рисом, картошкой и зеленью!!!
Блендер у меня есть...тока кроме теста для блинов я в нем ничего не делаю....мож правда суп пюре попробовать...

[Olga]

а вот самый простой суп-пюре..отваривается картошка с морковью(чем больше, тем лучше)..в этой же воде пюрируется и добавляются зелень и немного пряностей, опять же по вкусу...можно сметану еще сразу же (не в пост, конечно)..этот суп немцы, например,  просто обожают и считают очень полезным ..а вообще они едят много вареной моркови

Тамар, не забудь рассказать, что получится ..интересно же

[Тамара]

Лук и морковка - это не про меня...с детсва отвращение...только в сыром виде могу кушать...
Завтра обязательно расскажу что у меня получиться...

[Olga]

я тоже не люблю ни лук, ни чеснок..ни в каком виде

[Olga2]

С фасолью все очень просто. Просто добавляете ее в первые блюда вместо мяса. Очень вкусные щи с фасолью, борьщ. Готовиться все как обычно, только вместо мяса - фасоль.

[Olga2]

Да, еще очень вкусно потушить капусту с фасолью. Чтобы было еще и красиво, лучше использовать красную фасоль. Тушите капусту как обычно. Можно предварительно обжарить лук, можно и без него. Когда капуста станет мягкой можно добавить немного томатной пасты или кетчупа. И минут за 10-15 до выключения довляете фасоль (или готовую из банок, или заранее отваренную).
Приятного аппетита!

[Тамара]

Суп так и не сворила... все времени нету... может сегодня получится