Ваше любимое блюдо

[Людмила S.]

Да, мои домашние тоже  любят. Они вообще сладкоежки , особенно Софочка.

[Ост-Остерн]

Другой рецепт картошки:печенье перемолоть,сделать маслянный крем,добавить како,ваниль.

[Людмила S.]

Мне больше нравится консистенция сухарей и возможность контролировать сладость. А печенье изначально сладкое.

[Людмила S.]

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ!

Формочки для кексов смазать маслом. В каждую вложить кусочек слоеного теста, чтобы края выступали за край. На тесто положить колбасу или ветчину нарезанную кубиками, паприку или дольку помидора, посыпать тертым сыром. Корзиночка не должна быть полной. Поставить в духовку запекать. Когда сыр подтает, достать и разбить в каждую корзиночку яйцо.довести до готовности.

[Людмила S.]

А я за первые пару месяцев училища наелась пельменей в соседней пельменной и полусырых беляшей...другого не было ничего. Желудок сказал- ХВАТИТ!
потом в основном голодали и курили, чтоб голод сбить.
Тесто с мясом до сих пор стараюсь не есть, дурно от одних воспоминаний.

[Людмила S.]

У нас училище при больнице было, там ничего, кроме крохотной кафешки открытой два часа, и то только для персонала.
Ничего, пережили, отучились. Закончила училище с жесточайшим гастритом в 17 лет

[Людмила S.]

И очень давно позади. Даже не верится.

[Ост-Остерн]

Какие у нас в институте были сосиски в тесте вкусные! И жульены. Больше нигде такого не пробовала!

Очень вкусно кормят в инфекционной больнице!Какие там запеканочки!!!Эталон!

[Ост-Остерн]

Возле Покровского-Стрешнева

[Людмила S.]

БЫСТРЫЙ КЕКС

3 яйца, стакан сахара, стакан муки, щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя смешать. Выложить в смазанную и посыпаную форму. Выпекать примерно полчаса при 180-200 градусах.

Это основа. Добавляйте ванилин, корицу, цукаты, фрукты, ягоды, шоколад, каждый раз будет другой  вкус. Если добавить варенье с густым сиропом, то выходит тянучее тесто, как у коврижки.

Лучше выпекать в форме с отверстием.

[Людмила S.]

Извиняюсь. События в Риге так зацепили, что не до того было.

Сейчас выдам

[Людмила S.]

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ОБЕД

 Морковку натереть на крупной терке, тоненько нашинковать белокачанную или китайскую капусту.
Курицу нарезать как на "строганов", обжарить на небольшом количестве масла, добавить морковку с капустой, зеленую стручковую фасоль. Обжаривать до готовности курицы (овощи должны слегка хрустеть). Добавить семена сезама, посолить. Вместо соли можно использовать соевый соус.

В пост вместо курицы можно использовать грибы. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!

[Людмила S.]

Надеюсь, что понравится

[ВераН]

Люда, что такое сезам? Я уже заранее боюсь поста, у меня от всего изжога, кроме овсянки.

[Людмила S.]

Сезам это кунжут. Им булочки посыпают еще.
Бывает белый и черный. Для блюд мне больше нравится белый, черный красит.