Ваше любимое блюдо

[Natalya K.]

На следующий год надо это дело освоить... Что-то я об этом вообще не задумывалась...

[Елена 03]

Тоже хотелось бы этим заняться. Ведь как здорово зимой открыть собственную баночку с соком! Без всяких там добавок и консервантов.

[Hendel]

А. Вот я на кухне с инетом и потому туда-сюда почти не хожу.
Ну чего там, обычное тесто для шарлотки: 3 яйца, стакан песку, стакан муки. Миксером последовательно взбиваю, иначе будет густое тесто и не комильфо. Яблоки накромсать (в моей шарлотке три больших яблока), присыпать корицей и чуть-чуть сахаром, сверху тесто налить. Всё. Форму силиконовую беру, совсем немного слив.маслом натираю и сухарями молотыми посыпаю, прежде чем туда яблоки крошить.
Выпекаю прим. 200 градусов, минут 35-40. Как подрумянится. Зубочисткой проверяю готовность. Вроде всё.

СпасиБО, Аллочка!!! А то я тут начиталась..кто крахмал добавляет, кто коньяк..

[Elen@]

А мы всегда сок яблочный давили через соковыжималку, потом процедить, прокипятить и в банку. Сок наивкуснейший, конечно мутноватый но натуральный и без сахара.

[Алла]

СпасиБО, Аллочка!!! А то я тут начиталась..кто крахмал добавляет, кто коньяк..

Зачем добро переводить. Крахмал добавляют немного, когда с лимонной начинкой пирог пекут, чтобы тесто не промокало. С яблоками такое вряд ли возможно. Ну а коньяк... в шарлотку... Это ж извращение в особо тяжкой форме. В хрустальный мрак бокала - куда ни шло. Но в прозаический пирог с яблоками... Не.

[Natalya K.]

Я коньяк добавляю, если тесто сильно сдобное, например, для куличей...

[Алла]

Енто другое дело. Там надо. Но в шарлотку-то зачем.
Тесто для хвороста тоже водочкой сдобрить полезно.

[Natalya K.]

Спасибо, напомнила, давно не пекла хворост, надо своих побаловать...

[Алла]

  А я и не помню, когда его пекла.

[ТатьянаЧ]

Плиту можно выбросить?

Ну зачем же сразу и выбрасывать.
Захотца, например, яишенки, ее и на плите можно приготовить, али кофе сварить..

[Алла]

Вот он, первый блин.
Приготовила в мультиварке лазанью. Малость съехала верхушечка, а так ничего вроде. А запах..... Енто што-та. Стоит на подогреве, ждет главу семьи. Не знаю, как на тарелку переложить. Ну уж как получится. Показываю то, как это выглядит в мультиварке.

[ВераН]

Вкуснааа!

[Алла]

Не знаю. Ща муж заценит. Жду.

[Натуся]

Аллочка, ты не поверишь, но я сегодня тоже первый раз готовила в мультиварке. Мне на день рождения подарили.
Вот только я кашу рисовую молочную варила.
Всем каша очень понравилась! (хотя моя семья и я очень скептически относимся  к новшествам на кухне).

[Алла]

Наташа, будем дружить семьями, домами и мультиварками!
Лазанья обалденная получилась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!