Все круги яда: опасно ли пить молоко и жевать шоколадки?
13.10.2008
В начале осени в Китае около 60 тысяч детей отравились молочными продуктами, в которых обнаружили токсичное вещество - меламин. Его используют в производстве пластмасс, красок, лаков и гербицидов. Попал он в молоко не случайно: добавка повышала в молочных продуктах уровень содержания белка. А самое печальное: продукты, изготовленные из китайского молока, стали всплывать и в других странах.
В поисках китайского порошка
Nestle, Cadbury и Mars, оказывается, вовсю используют китайское сухое молоко при производстве своих шоколадных батончиков и конфет. В Гонконге изымают из продажи продукты Nestle. В Южной Корее избавляются от батончиков Snickers, Mars и Kit Kat, в которых тоже обнаружен меламин. На Тайване меламин нашли в сухих китайских сливках, входящих в состав растворимого кофе, молочного чая и крем-супа. Минздрав Ирана запретил импортировать все китайские продукты. Евросоюз ввел запрет на ввоз китайских детских продуктов, содержащих сухое молоко...
Этим примерам последовал и главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Он запретил ввоз всех пищевых продуктов китайского производства, содержащих сухое молоко. Опасения экспертов таковы: китайским коммерсантам и чиновникам надо теперь избавиться от негодного товара. Куда сплавить ближе и проще? А вот - российский Дальний Восток под боком.
Первые звоночки уже прозвучали: почти две тонны сухого молока, в котором, предположительно, содержится меламин, обнаружены в Хабаровске. А следом и в Томске - специалистами Роспотребнадзора найдено подозрительное сухое молоко из Китая. Еще одну партию, продававшуюся под маркой "Золотое молоко", изъяли в Кемеровской области.
Всегда ли нам говорят все, как есть?
Тут - то ли кстати, то ли некстати - можно вспомнить загадочную историю массового отравления в Испании, в 1981 году. Пострадали тогда около 20 тысяч человек, а 300 и вовсе умерли. По официальной версии, причиной отравления стало дешевое рапсовое масло, которое люди покупали в маленьких лавчонках на рынках... Вообще-то рапсовое масло можно употреблять в пищу, но эта партия якобы предназначалась для промышленных нужд, поэтому в него был добавлен анилин, яд, применяемый при производстве искусственных каучуков, гербицидов и красителей.
Но странностей было много - скажем, в Каталонии, где продавалось то же масло, так и не случилось ни одного отравления. Главврач больницы, куда были доставлены первые отравившиеся, супруги-эпидемиологи и даже министр по делам потребителей были уволены, как только посмели публично усомниться насчет пагубности рапсового масла. А их предположения, что виновниками отравления скорее были крупные компании, применявшие пестициды при выращивании помидоров, проверять никто решительно не хотел...
К чему эта история тут? А хотя бы к тому, что всякие скандалы, за которыми очень большие деньги, - всегда дело темное. И не факт, что ясность кто-то внесет. Ну разве что найдется стрелочник-отравитель.
К вопросу о заговоре производителей
Помните свой первый сотовый телефон? Мой, фирмы Ericsson, выглядел довольно устрашающе и тянул, наверное, на полкило. Этот телефон невозможно было убить: его топили в раковине с посудой и роняли на асфальт, но каждый раз телефон можно было подсушить или протереть от грязи, и ему все хоть бы хны. Избавить меня от него смог лишь шустрый карманник в метро.
А старый советский холодильник? Мы ставили в него треугольные упаковки молока еще во времена пионерского детства, а теперь на даче морозим в нем смородину на зиму. И заметьте, никаких проблем из-за скачков напряжения с ним не случается. То же и с утюгом, которым мама гладила наши пеленки. Единственная слегка потрепанная деталь - это матерчатый шнур.
Почему же современная техника, в отличие от своих собратьев из прошлого века, выходит из строя почти сразу, едва истекает гарантийный срок? Самые въедливые потребители отказываются верить в стечение обстоятельств и усматривают зловредный заговор производителей. Зачем им делать вещь на века, если можно, во-первых, сэкономить и схалтурить, а во-вторых, гарантировать повторный поход покупателя в свой магазин или ремонтную мастерскую.
Теорию всемирного заговора капиталистов регулярно подпитывают сами производители. Например, придумали бритвенные станки с незатачиваемыми лезвиями. Теперь, если одни затупились, нужно покупать новые. Или уже набивший оскомину пример компьютерных корпораций, которые выпускают программное обеспечение таким образом, что для его инсталляции надо потратить еще кучу денег.
Масла в огонь подливают и, скажем, слухи о неких давно изобретенных женских чудо-чулках, которые нельзя ни "зацепить", ни порвать, - но производители обычных колготок якобы выкупили патент и спрятали в сейф от греха подальше. Похожим, но гораздо более опасным вредительством, как трактуют теории заговоров, занимаются фармгиганты. Существует мнение, что лекарства от многих опасных болезней не выпускаются на рынок, так как выгодней продавать малоэффективные и дорогие средства, требующие долгого лечения...
Вроде бы не так давно в Америке подростков водили на экскурсии на табачные заводы, в школах были отведены специальные места для курения, а пачки сигарет имитировали упаковку жевательной резинки. А теперь вот из той же Америки по всему миру пошла волна репрессий против курильщиков... И что это, как не заговор? Только чей, против кого и за кого? Увы, правды, неправды и домыслы перемешиваются настолько, что уже не слишком-то и разберешь, где плюс, где минус, где добро, а где зло. А может, эта путаница тоже чей-то коварный замысел?
Откусишь ее - а она прямо пищит!
Разговорами о вредных и токсичных веществах в продуктах уже никого не удивишь. В конце концов и на морковку в тарелке можно смотреть не как на овощ, а как на мутанта, выросшего на засоленной почве под соусом гербицидов.
Нитраты. Химия давно стала частью "сбалансированного" питания. В нашем рационе - практически все элементы таблицы Менделеева. Сеют и выращивают сельхозпродукцию с применением нитратов, нитритов и пестицидов. Чем опасно чрезмерное их использование? При отравлении нитратами или анилином в крови образуются метгемоглобин - окисленный гемоглобин, не способный переносить кислород. Нарушается обмен веществ, накапливаются молочная кислота и холестерин.
Гормон роста. В животноводстве для увеличения надоев, привеса скота широко используют лекарственные кормовые добавки: гормональные препараты, антибиотики, регуляторы роста и химические белково-витаминные концентраты. В идеале коровы должны питаться травкой или сеном. В реальности они "сидят" на гормонах. Избыточные количества таких веществ вызывают у человека аллергию, ослабляют его иммунную систему.
Диоксин. Среди самых опасных химических загрязнителей продуктов питания - диоксины, побочные продукты производства пластмасс, пестицидов и бумаги. Диоксины обладают канцерогенными и иммунотоксичными свойствами и очень устойчивы в окружающей среде. А следовательно, легко оказываются в корме животных, накапливаются в их жировых тканях, а оттуда попадают в наши продукты - масла, жиры, мясо, молоко. Немало диоксинов и в морепродуктах, являющихся своего рода биологическими фильтрами, пропускающими через себя загрязненную воду.
Что такое меламин и почему его не едят
Если набить в Яндексе слово "меламин", то выскочит множество ссылок, ведущих на разные химические порталы. А вместе с ними и весьма красноречивая реклама. Например, мебельной фабрики: "Применение меланина при изготовлении фасадов придает мебели особую прочность, надежность и стильность. Можете быть уверены, что эта мебель прослужит вам долгие годы, ежедневно радуя вас". Или вот еще: "Меламин и другое химическое сырье из Китая. Склад в Москве! Качество гарантируем!"
Меламин относится к классу циклических цианамидов и представляет собой бесцветные, не имеющие запаха кристаллы. Это вещество - ценное сырье для получения многих полимерных соединений. На их основе химики изготавливают такие полезные вещи, как лакокрасочные покрытия для автомобилей, отделочные материалы для облицовки мебели, стен, кабин лифтов, огнезащитные вспучивающиеся покрытия и т.п. Кроме того, соединения на основе меламина используют для улучшения текучести жидкого бетона и снижения его водосодержания.
Вряд ли это перечисление способно раззадорить аппетит. Попадая в организм человека с пищей, меламин вызывает мочекаменную болезнь. У всех пострадавших детей выявлены камни в почках. А по некоторым сведениям, меламин вызывает еще и бесплодие, и рак мочевого пузыря, которые проявляются не сразу.
Некоторое время назад в продаже появилась так называемая "меламиновая посуда" - молочно-белая, легкая, небьющаяся и дешевая. Единственный недостаток - посуда выделяет формальдегиды, стоит только налить в нее жидкость.
Какие отравления мы уже проходили
2000-2001 гг. Очаг эпидемии коровьего бешенства обнаружен в нескольких графствах Великобритании. Причиной вспышки инфекции медики назвали костную муку - измельченные в порошок остовы и внутренности животных. Костная мука запрещена для травоядных коров, но английская агроиндустрия исправно молола тысячи тонн зловредного порошка. Более того, щедро "делилась" подкормкой с соседней Францией... В Европе началась паника, когда стало известно о больных, инфицированных коровьим бешенством. От этой болезни скончался 141 житель Соединенного Королевства. Вот и заставь коров поедать останки себе подобных.
2005 г. В ноябре после взрыва на химическом заводе в китайской провинции Цзилинь 100 тонн бензола попали в реку Сунгари. Бензольное пятно дошло и до реки Амур, вызвав переполох у жителей Дальнего Востока. В Хабаровском крае повысились цены на воду, хабаровчане скупили в аптеках таблетки активированного угля. Слава богу, угроза масштабного заражения миновала. Содержание токсических веществ в Амуре не превысило предельно допустимых концентраций.
2007 г. Еще один китайский "подарок". Американская компания "Маттел" (создатель популярных Барби) отозвала около 20 миллионов игрушек по всему миру. Все они были произведены в Китае. В куклах и игрушечных литых машинах "Сарг" обнаружили избыток свинца. Ко многим игрушкам был прикреплен магнит, который дети могли легко оторвать и проглотить. Часть опасных изделий попала и на наш рынок - их, к счастью, удалость не допустить в продажу. Но без жертв в том скандале не обошлось: повесился владелец китайской компании-производителя Ли Шухун.
Источник: Известия
→ Алексий II выступил в поддержку нужд заключенных
← В Израиле из суда отозван иск против передачи РФ Сергиевского подворья
Контакты