Ваше любимое блюдо

[Ев гения]

Лена, вкусно,тоже иногда делаю с армянским лавашом))

  гречу люблю, иногда и без ничего, просто нравится

[Ост-Остерн]

Ещё рулеты из лаваша - с картошкой и хрустящий штрудель с яблоками,изюмом и корицей

[Алла]

Салаты с грибами

[Ев гения]

сегодня делала  Хачапури по-тбилисски за 60 минут!

очень вкусно
я делала  по этому рецепту, но сыр у меня был сулугуни, 300г, муки лучше побольше добавить и ещё я зелень туда кинула


Ингредиенты:
Мука - 3 стак.
Кефир - 1 стак.
Яйцо - 2 шт.
Твердый сыр - 400 г.
Сливочное масло - 50 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.

Приготовление
В миске смешайте кефир, одно яйцо, сахар и растительное масло.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
В другую емкость просейте 2 стакана муки (один оставьте для подсыпания), добавьте соду, соль, перемешайте и влейте в смесь кефирную массу.
Замесите тесто, добавляя по необходимости муку. Тесто должно получиться мягким и способным держать форму. Правильное тесто для хачапури всегда немного липнет к рукам.
Замесив тесто, накройте его салфеткой и дайте немного отдохнуть.
В это время приготовьте начинку. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте яйцо и перемешайте ингредиенты.
Сформируйте из теста колбаску и разделите на 7 равных частей.
Из каждой сделайте лепешку.
В центр каждой сформированной лепешки выложите сырную начинку.
Возьмите концы лепешки, подтяните их к центру и слепите вместе.
Полученный мешочек переверните и аккуратно раскатайте, затем еще раз переверните и снова раскатайте.
Обжарьте хачапури на горячей сковороде до золотистой корочки.
Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.

[Наталья 1234]

Вах!

[Ост-Остерн]

Эту страничку надо смотреть только будучи сытой.Иначе сразу же хочется бежать готовить что-то вкусненькое!

[Hendel]

Эту страничку надо смотреть только будучи сытой.Иначе сразу же хочется бежать готовить что-то вкусненькое!

Верно! Но мне первым делом хочется бежать и СЪЕСТЬ что-то вкусненькое. В любом случае,лучше смотреть эту страничку будучи сытой. 

[ВераН]

Женя, очень аппетитно!  Очень любила хачапури, когда училась в медучилище - то ли все время голодная была, то ли у нас в столовой их делали исключительно вкусными.

[Ост-Остерн]

А из тыквы кто варил варенье?
У подруги ели и думали,что это яблоки.И я тогда сварила бруснику с тыквой Всё же мне больше нравятся традиционные варенья:яблочное,абрикосовое,клубничное,вишнёвое и др.

А ещё очень люблю кизиловое. Я с детства спец по кизилу-собирала его в горах в Дагестане.Сейчас тоже кизил продают,да не тот.Наверное садовый.

[Елена 03]

Ну Женя наша молодцом: всегда что-нить новенькое смастрячит!
и распишет при этом так, что невольно аппетиту нагонит. 

[Елена 03]

А из тыквы кто варил варенье?

Много раз. Очень вкусное получается варенье.

Еще варила из помидор и арбузов. Вот к ним я осталась равнодушной.

а любимые мои вкусовые варенья - это (1 место) абрикосовое, (2 место) пасленовое и (3 место) кабачковое.

Тыквенное очень похоже с кабачковым, но менее янтарное из-за волокнистости.

Никогда не пробовала из одуванчиков. И, честно сказать, думаю, что немного потеряла. 

[Наталья 1234]

Помидоры с сахаром

Сладкий, сочный арбуз с сахаром

[Елена 03]

Некоторые любят есть свежие томаты с сахаром. (Мама моя, например)
я же этого не понимала никогда. Ну вот на пробу делала. Конечно, съели все на ура. Но мне оно не понравилось.


Кстати, по поводу сладких-несладких блюд.
Кто из вас готовит (или приходилось пробовать, как мне) сладкий омлет?

[Ост-Остерн]

Из одуванчиков варенье-простор мёд!
Я варила немного попробовать.

[Елена 03]

Сладкий, сочный арбуз с сахаром

Сам арбуз не идет на варево. Он съедается. А вот обрезается внешняя кожура и остается подкожная белая плотная часть, которая и идет на сие творение. Прозрачное  и желеобразное получается. Возможно, улучшил бы вкус лимон, но я на ту пору не подумала о нем.