Ваше любимое блюдо

[Алла]

  УРРРААА!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ВераН]

На здоровье!
Хочу обратить внимание - я написала в рецепте сыр чеддер неправильно, на самом деле должен быть пармезан. В России он выпускается под маркой Алтайский. - Голландский. Нам этого сыра не удалось найти, использовали, то, что нашли, обычный "Эдем", в первый раз был другой сыр - и вкус другой.
Короче говоря, можно подойти к этому рецепту изобретательно, но если соблюсти все как в рецепте, только выиграете!
Посмотрите, в рецепт добавлены фотографии.

[Алла]

Все фотографии замечательные. Но мне почему-то самая последняя больше всех нравится. Телепортируй кусочек! Можно два.

[НатальКа]

Ой, Надежда! Вкуснотища какая!
Бог даст, в выходные попробую сделать.
Спаси Бог, хозяюшка!

[Елена 03]

Наверно, тоже такой сотворю. Подумаю.. Но интрига хорошая!

[ВераН]

Уж не знаю, чего больше хотелось - поделиться с вами рецептом, или похвастаться! Надеюсь, вам рецепт понравится, главное, простой и вкусный. И с обжаркой кабачков мороки нет.

[Натуся]

Надюша, вот спасиБо за рецептик! И новое блюдо изобретать не надо!

[Ев гения]

Надежда, ты даёёёшь!!!! прям захотелось, но планирую перцы, очень их люблю!!

[Натуся]

Женя, я тоже перец фаршированный очень люблю! И за лето стараюсь как можно чаще фаршировать!
Классически (мясо с рисом, вернее, фарш с рисом). В пост-капустой жаренной.
А ты как фаршируешь?

[НатальКа]

Наташ, а в капусту рис добавляешь?

[Марина_]

Сестрички! Пост скоро начинается. Посему прошу - рецепт в студию! С капустой!

[Ев гения]

 фарш с рисом и сметанно-томатным соусом!! постные перцы никогда не делала

[НАДЕ*ДА]

А я больше люблю голубцы, или помидоры фаршированные

[Марина_]

Прошу рецепт постных - никогда не  делала.

[Натуся]

Фарширую перцы капустой. Капусту готовлю как на пирожки.
В сковороду влить растительное масло, положить лук, обжарить, затем морковь+ еще немного пастернаку (белый корень, но можно и без него), обжарить, затем томатной пасты ложечку или свежих помидор, парочку, а уж потом на три-пять минут кладу и капусту - обжарить. Посолить не забыть по вкусу. Фарш из капусты-готов.
Перцы пробланшировать в кипящей воде, начинить капустой, можно обжарить немножко, затем залить соусом. и тушить до готовности, обычно 30-40 минут.
Соус - лук+морковь+помидоры, обжаренные и тушенные на растительном масле, с добавлением овощного бульона или кипяченной воды. Для густоты можно добавить муки. И соль, конечно.
Между прочим, в пост-очень выручает! И вкусно, и полезно, и всем нравиться!