Постные рецепты

[Елена 03]

Надюша, можно ,конечно, и вместе, но все-таки лучше по-отдельности : намного вкуснее получается. Каждый вид должен как бы пережариться, то есть не просто готово, а чуть больше этого. Масло подсолнечное не жалей. Оно хорошо сохраняет. Примерно, если по рецепту пишут, что на порцию (где-то на литровых банок 6-8) положено стакан масла, то у меня в полтора-два раза больше. В последующее время я его использую в супах, когда банка вскрыта. Ну, как-то так.

[Ост-Остерн]

Я кабачковую икру люблю государственную.
 Делала и кабачковую,но может быть из-за особенности хранения,баклажанную готовить легче.

[Николай Ф]

Масло подсолнечное не жалей. Оно хорошо сохраняет.

Я понял теперь. А то раньше всё недоумевал. Открываю банку с лечо, приготовленным Лениной мамой, а там масла больше чем всего остального. Оказывается, вот оно что.

[ВераН]

СпасиБО всем-всем! Вы мне очень помогли, сегодня буду делать с вашими рекомендациями!
У нас внезапно сильный дождь пошел, да еще со шквалистым ветром.

[*Ирина*]

Надюша,я делаю без стерилизации,у меня вообще очень простой рецепт и только из кабачков(других овощей нет,кроме чеснока ).Захочешь-я напишу тебе.

[Hendel]

Ириш, и я хочу!!!!!

[*Ирина*]

Да запросто
2кг очищенных кабачков пропустить через мясорубку(комбайн,блендер)
350 гр томатной пасты
250 гр растительного масла
200 гр сахара
50 гр соли
100 гр чеснока
7штук лаврового листа
перец по вкусу

Всё перемешать,варить 35-45 минут,в конце добавить 100 гр 6% уксуса и разложить по стерил.банкам.Перевернуть,укутать,остывшие в погреб.

[Hendel]

Гениально!!!!!

[*Ирина*]

Стараюсь

[ВераН]

СПАСИБО! Я тут отвлеклась.Хороший рецепт!!

[Николай Ф]

Хочу рассказать один забавный случай. Мы каждую осень делаем заготовки. Помимо всего прочего консервируем в стеклянных банках огурцы, красные и зелёные помидоры. Некоторые подписываем, где может быть в дальнейшем не совсем понятно, что закрыто. И вот я на прозрачную банку с красными помидорами наклеял бумажку с надписью "Красные помидоры".

[ВераН]

Николай, ну нельзя же людей до слез доводить!!!

[Елена 03]

Я все это сразу представляю.....  Довольно забавно... 

[Hendel]

И вот я на прозрачную банку с красными помидорами наклеял бумажку с надписью "Красные помидоры".

Не верь глазам своим!!!

Не рецепт. Просто прочитав сообщение Николая сразу вспомнила.Сдавали мы в универе предмет История КПСС. Не очень я любила этот предмет,готовилась так себе к зачету. Сдаём. Счастливчики выходят и напутствуют тех, кто ещё не сдал:"Не волнуйтесь! Лейте больше "воды" и всё!" Захожу. Вопроспро Апрельский пленум ЦК КПСС.Начинаю"лить воду":"Апрельский пленум ЦК КПСС состоялся в апреле..".Преподаватель оч.сильно хохотал:"Ну, естес-но,раз апрельский,значит не в феврале и не в марте!"

[Елена 03]

.Преподаватель оч.сильно хохотал:"Ну, естес-но,раз апрельский,значит не в феврале и не в марте!"