Рождественский стол

[Ев гения]

мы в курсе, прессу читаем , просто мама  делала всю жизнь оливье так, ну теперь  и я)))
ещё чебуреки я люблю делать, рецепт простой, иногда делаю не с мясом, а просто ветчина/сыр/зелень, мммм

[НАТАЛИЯ++]

То, что мы называем оливье - на самом деле салат "Столичный". А настоящий салат Оливье готовится из фазанов и с трюфелями.

Интересно, не знала

[Ев гения]

и зачем ты, Наталья постоянно " скрываешься" ,
хорошо сидим

[Алла]

Я тут давно как-то писала, как делает оливье моя крестная, когда пост. Она вместо мяса кладет гранатовые зерна. Ну, и без яиц, конечно. Обалденно вкусно получается. Немного другой вкус, но все гости всегда в восторге бывают. Странное сочетание ингредиентов, но здоровское.

[НАТАЛИЯ++]

да я не специально . Когда регистрировалась, нажала скрыть пребывание. А когда хотела "рассекретить" запрашивают пароль (только не для входа на форум), а я его записала где-то и потеряла. Ну не 3 раза же регистрироваться

[НАТАЛИЯ++]

Я тут давно как-то писала, как делает оливье моя крестная, когда пост. Она вместо мяса кладет гранатовые зерна. Ну, и без яиц, конечно. Обалденно вкусно получается. Немного другой вкус, но все гости всегда в восторге бывают. Странное сочетание ингредиентов, но здоровское.

Алла, наверное вкусно, как-то по-гурмански. Только косточки разве не лень выплевывать? Прости за дурацкий вопрос.

[Алла]

А, это же важный момент. СпасиБО, что спросила, Наташа. Есть такой сорт граната - там очень мягкие косточки. С ними такой проблемы нет.

[Елена 03]

Как-то сама подобное тоже придумала: грецкий орех, банан, яблоко,изюм и гранат. Все порезать, смешать и полить медом. Обалдено вкусно!

[НАТАЛИЯ++]

ух ты! А что за сорт? Название есть или спрашивать нужно у торгующих обманщиков ? Буду знать, попробую.

[Алла]

Наташ, на рынке только можно купить. Я спрашиваю, продавцы обычно знают. Но этот сорт у нас далеко не всегда бывает. Я сейчас редко бываю на рынке. До ближайшего больше часа езды.

[Наташа S]

Я тут давно как-то писала, как делает оливье моя крестная, когда пост. Она вместо мяса кладет гранатовые зерна. Ну, и без яиц, конечно. Обалденно вкусно получается. Немного другой вкус, но все гости всегда в восторге бывают. Странное сочетание ингредиентов, но здоровское.

А я в пост в такой салат кладу рыбку копченую( горбушу) и перец сладкий- тоже очень вкусно, надо будет с гранатом попробовать.

[Ост-Остерн]

А я Оливье на Новый Год положила печень трески.И вполне нормально получилось.Всем понравилось!

[НАТАЛИЯ++]

Наташ, на рынке только можно купить. Я спрашиваю, продавцы обычно знают. Но этот сорт у нас далеко не всегда бывает. Я сейчас редко бываю на рынке. До ближайшего больше часа езды.

Алла! Спасибо большое! У меня 3 немаленьких рынка в шаговой доступности. Кавказ как никак.
Может только продавцы торгаши в Москве почестнее?
Вспомнился один эпизод из жизни по поводу "честных" продавцов.
Пошли с соседкой (она сектантка и еще ужасная зануда с железными нервами ) на рынок. Она покупала кабачки и заметила, что продавщица ее обвешивает. Заметила и таким спокойнейшим, ехиднейшим тоном продавщицу спрашивает: " А вы знаете, что неверные весы и неверная мера это мерзость пред Господом?" И улыбается блаженной улыбочкой . Продавщица глаза вытаращила и молча, как завороженная положила еще 2 кабачка. Я правосланый человек, но в тот момент мне хотелось соседке-сектантке поставить твердые  +5 баллов
За знание Писания и его быстрое применение в нестандартных ситуациях.

[Елена 03]

  Ага! Молодец! Всегда по-хорошему завидую людям, умеющим владеть собой в любой обстановке.

[НАТАЛИЯ++]

Ох и я тоже. Это, наверное, дар от Бога .