Постные рецепты

[*Татьяна]

Сегодня опять решила испечь пирожки по рецепту о.Гермогена, но муки положила меньше,  прошлый раз показалось тесто туговатым( в сыром виде). И теперь так жалею, ну совсем другие пирожки. Моя мама тоже делала по этому рецепту, и тоже внесла свои изменения. И у неё не получилось вкусно. Мы сделали вывод: надо всё строго по рецепту батюшки делать

[*Ирина*]

Пекла пирожки по этому рецепту,очень понравились всем!Спасибо,Алла,за ссылку!

[Alexander]

 Мультимедийная энциклопедия рецептов "Вкусная постная кухня". Рекомендую.
Вот ссылка: http://pravtor.ru/viewtopic.php?t=8578

[Ост-Остерн]

Великопостная шаурма.

Жарятся макароны с луком.Берётся большой лист салата, и макароны с луком кладутся на лист салата и  заворачиваются в этот лист.Кушать надо тут же.

[Мария_]

Великопостная шаурма.

Жарятся макароны с луком.Берётся большой лист салата, и макароны с луком кладутся на лист салата и  заворачиваются в этот лист.Кушать надо тут же.

Попробуем

[Натуся]

вкусно, наверное, надо попробовать!

[Ост-Остерн]

Можно ещё добавить к жареным макаронам с луком какой-нибудь овощной салатик с постным майонезом и просто ,без майонеза,.Кальмары тоже можно есть в Великий Пост,они относятся к "морским  гадам".

[Николай Ф]

Почитал я эту тему и расскажу о своём первом блине комом в приготовлении супа. Никогда в жизни супов не готовил и обходился без них абсолютно спокойно. А как женился, пришлось поменяться в этом плане, так как в Лениной семье отношение к сему кушанью несколько иное. Так вот как-то раз, когда Лена лечилась в Таганроге, я был в Москве, в Москву приезжал Михаил, её брат по работе, и меня попросили приготовить суп, самый простой, на большее я просто не способен. Переборщил я с лапшой, навалил её столько..... В первый день его ещё можно было есть, но на следующий день, когда Миша уже уехал, суп стал таким, что на него можно было, пожалуй, стать и спокойно стоять.

[Алла]

 
А вот поближе к Пасхе я вам расскажу, как делаю солянку мясную. Это...
Иногда, когда гости собираются, подаю её вместо горячего, такой восторг всегда!

[*Татьяна]

на него можно было, пожалуй, стать и спокойно стоять.

[*Ирина*]

А мы всей семьёй в пост любим такой "плов":в кастрюлю с толстым дном или в казан наливаю растит.масло,в подогретое кладу нарезанный репчатый лук,чеснок,потом натёртую морковь,немного тушу,затем кладу рис и специи для плова(куркума,шафран, барбарис или по вашему выбору),соль и обязательно перемешиваю рис с маслом,он тогда готовый будет рассыпчатым,заливаю горячую(лучше кипяток)воду,закрываю крышкой и готовлю на очень маленьком огне до готовности(пока не выпарится вся вода).В выходные,когда по афонскому уставу можно морепродукты,добавляем их,уже варёные,в готовый плов.Но и без них тоже вкусно!Муж любит есть с домашним лечо,можно с овощным салатиком,на ваш выбор. Буду рада,если понравится.

[Татьянка]

Я тоже маме с дочкой готовлю плов с кальмарами. Лопают за обе щеки 

[Марти]

А можно все тоже, но с грибами. Очень вкусно.

[Татьянка]

А с грибами я картошку тушу 

[ВераН]

Подскажите, кто делал, тесто по рецепту батюшки Гермогена надо на расстойку ставить? Сегодня пекла, правда дрожжи были не сухие,а свежие, тесто немного клекловатое получилось, но булочки красивые.