Постные рецепты

[Капитошка]

Поищу сейчас, люблю его

И я сумах люблю, ещё зиру, особенной в плове и в моркови  по-корейски.

[Капитошка]

Тань, классная аватарка! 

Да!

[Людмила S.]

Я в плов много специй кладу, еще барбарис и можжевеловые ягодки, особенно когда плов классический с бараниной, но об этом после праздников

[ТатьянаЧ]

Пойду-ка я попью чайку....

[Капитошка]

Кизил и мушмулу не пробовала.
Это из кизила сумах делают, Ксюша?

Мушмула по-вкусу напоминает замороженное райское яблоко. Даже запах такой-же и вид.  А кизил  напоминает по-вкусу алычу, только у него запах свой, кизиловый.

[Людмила S.]

Пойду-ка я попью чайку....

приятного чаепития

[Капитошка]

Я в плов много специй кладу, еще барбарис и можжевеловые ягодки, особенно когда плов классический с бараниной, но об этом после праздников

Я тоже-барбарис, лавр, сумах, зиру, кунжут, перцы молотые всякие, куркуму, можжевельник, кориандр молотый, хмели-сунели и ещё, уже не помню. У нас на рынке абхазские смеси продают.

[Людмила S.]

Смесей у нас тоже много разных, но я сама люблю варьировать в зависимости от настроения. У меня всегда вкус разный получается , не прфи.

[ТатьянаЧ]

Пойду-ка я попью чайку....

приятного чаепития

Присоединяйтесь

[Людмила S.]

Спасибочки!
Наш с Соней чаек как раз остывает.

[Людмила S.]

Я так поняла, что авокадо для многих экзотика, надеюсь, что сельдерей как-то попроще

 МАКАРОНЫ С СОУСОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Корень сельдерея нарезать произвольно и отварить до готовности. Приготовить из него пюре, если жидковато, затянуть слегка мукой.
Стебли сельдерея порезать меленько и смешать с пюре.
Макароны отварить, выложить в сковороду, залить сельдереевым соусом, перемешать и слегка прогреть все вместе.
Специи и соль как всегда на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!

[Ост-Остерн]

Кизил и мушмулу не пробовала.
Это из кизила сумах делают, Ксюша?

Мушмула по-вкусу напоминает замороженное райское яблоко. Даже запах такой-же и вид.  А кизил  напоминает по-вкусу алычу, только у него запах свой, кизиловый.

Когда мы жили в Дагестане,то собирали кизил в горах.Потом варили варенье-целое ведро.Я очень люблю кизил-но дикий,и именно кавказский.У нас же продают крымский-это совсем не то!

[Людмила S.]

А к нам кизил не возят, наверное слишком дешевый или хранится плохо

[Ост-Остерн]

Он на любителя.Из него только варенье варить,а так горсть съешь и он надоест.

[Людмила S.]

Я фрукты помногу ем , плодожорка такая